PEKA MED BLÄCKFISK

Hemligheten med den här Pekan är att bläckfisken kan ibland vara för hård men detta händer aldrig hos oss. Hemligheten här är att bläckfisken läggs på grillen innan den läggs i pannan tillsammans med de andra ingredienserna. För att laga Peka med bläckfisk behövs minst 120 minuter så vi brukar ta emot beställningen dagen innan för att gästerna inte ska behöva vänta för länge.

Peka kan beställas för minst 4 personer.

Peka kan innehålla olika slags fisksorter.

Ingredienser:

• bläckfisk
• potatis
• tomat
• lök
• vitlök
• vitt vin
• olivolja
• salt
• peppar
• kvist rosmarin

By admin | Published in: Hos Stipe