Tavernan Galinac är känd för sin prsut av hög kvalitet och det öppna köket.
Skinkan prsut som serveras på tavernan Galinac kommer ursprungligen från det dalmatinska inlandet och skärs för hand. Den serveras tillsammans med inhemsk ost, oliver och hembakat bröd. Tavernan Galinas kök är ett av de få öppna kök där man kan se alla förberedelser, så att våra gäster kan njuta av och fotografera hela processen runt deras maträtter.
