Willkommens pastete

Jeder Gast, der in den Weinkeller „Galinac“ kommt, bekommt eine Begrüßungspastete die wir mit gegrillten Brot servieren, übergossen mit Olivenöl und Knoblauch.
Die Begrüßungspastete wird aus Makrele, Thunfisch und weißem Fisch zubereitet.

Der Fisch wird gegrillt und von Knochen entfernt. Man muss ihn zermahlen und mit Salz, Pfeffer, Kaper, Zitronensaft, Olivenöl, Butter und feingehackter Petersilie und Knoblauch würzen.

Zutaten:

• Makrele
• Thunfisch
• Weißfisch
• Butter
• Salz
• Pfeffer
• Kaper
• Zitronensaft
• Olivenöl
• Petersilie
• Knoblauch

By admin | Published in: Bei Stipe