Beefsteak Brela

Eine weitbekannte Spezialität des Weinkellers „Galinac“ ist das Beefsteak „Brela“.
Täglich besorgen wir frisches Rindfleisch, das wir dann auf gleichdicke Teile schlagen und es dann salzen, pfeffern und marinieren.Das Beefsteak muss mindestens zwei Tage in der Marinade bleiben.

Eine Portion Beefsteak hat 250 g.

Bei der Zubereitung des Beefsteaks füllen wir es mit vier verschiedenen Käsearten und Schinken das wir vorher auf dem Grill ein bisschen grillen.

Es wird empfohlen das Beefsteak mittelmäßig zu braten
Für das Beefsteak braucht man ein sehr gute Glut damit es gut gebraten wird.
Zu dem Beefsteak „Brela“ servieren wir in Butter gekochtes Gemüse und eine Sauce aus frischen Pilzen.
Neben dem Beefsteak „Brela“ haben wir noch zehn andere Beefsteakarten mit verschiedenen Saucen und Beilagen.

Zutaten:

• Beefsteak
• vier Käsearten
• Salz
• Pfeffer
• bisschen Schinken

By admin | Published in: Bei Stipe